dijous, 28 de febrer del 2013

AVUI CARGOLS!

Que millor que compartir taula amb els teus?

Hem agafat la bona costum de menjar un cop per setmana (quan els exàmens no ho impedeixen) amb la meva germana i el meu cunyat, així estem junts, compartim taula i conversa i de pas cuino una mica que també m'agrada. Per avui teníem pensada una senyora cargolada... i tant senyora, com que n'hi havia 2 quilos per a 3 persones! Així que ahir em vaig passar la tarda a la cuina i ben content.
 

Primer tocava fer la carn hi vaig posar costella de porc i una mica de jabalí que tenia al congelador. (Cargols sense la A desprès de la R passa però em nego a dir senglar!!!)
 
  
 
 
 
Un cop feta i reservada la carn, el sofregit amb ceba pernil i xoriç vermell.
 
 
 

 
 
 

Amb les bitxetes corresponents.

 

 
 

I el marisc de terra ferma.

 

 
 
 
Em veig venir que no m'hi cabrà...
 
 
 
 
Evidentment no m'hi cap...
 

 

Però a grans mals... Grans remeis!
 
 
 
La salseta i a fer xup xup. Lo bo que té cuinar en 2 cassoles es que les has de provar les 2.
 
 
 
 


Un raget de conyac, deu minuts més i a reposar dins demà.
Avui una llauneta per picar abans d'atacar el plat fort.



I a afartar-se com lladres!

 
 
 
 
Espero seguir compartint moments així amb els meus durant molts anys, gràcies Diego i Silvia per la vostra visita i fins la setmana vinent gormands!

dilluns, 25 de febrer del 2013

COM MÉS GRAN SIGUI LA LLUITA MÉS GRAN SERÀ EL TRIOMF

 

Avui tenia previst escriure sobre alguna de les experiències que tinc pendents però no he trobat les paraules. En canvi el que si que he trobat és un curt que fa molt de temps vaig descobrir i no em canso de veure, una breu però intensa història sobre la superació personal.
 
 



En el món de persones perfectes en que vivim amb ídols com Leo Messi o Kilian Jornet (tot i que com a ídols m'agraden més que Elvis Presley o Amy Winehouse). És molt gratificant veure que sense un cos 10 persones com Nick Vujicic també poden ser superhomes. No hi ha gaires efectes especials en el curt, és un noi sense braços ni cames capaç de fer coses que tots creuríem impossibles si perdéssim un membre tals com nedar, caminar, saltar, jugar al golf... Tot un referent i algú amb qui pensar quan creiem que no som capaços d'assolir algun objectiu.


divendres, 22 de febrer del 2013

EL MEU PRIMER CABIROL MEDALLA D'OR

El cas és que em va tocar una anella per a mascle de cabirol al meu coto i jo amb la meva inexperiència en els aguaits i acostaments (rezechos) donada la meva curta edat de 24 anys i sobretot atès que és la primera vegada que aconsegueixo una anella, em vaig disposar a donar-li caça. Vaig tenir sort de companys de caça més veterans que em van aconsellar i acompanyar, especialment d'un d'ells que em va acompanyar gairebé tots els dies i em va anar ensenyant on surten, a quines hores, quin tipus de prats els agraden més, quina fase lunar és més favorable... El cas és que després d'un mes de sortir sovint, veure'ls, controlar-los i en algun cas tirar-li a algun i fallar-ho (de la qual cosa ara me'n alegro infinitament) el, dia de Sant Bonifaci patró del meu poble i amb fase lunar a favorable, vam decidir sortir a esperar un mascle molt bonic que teníem controlat prèviament.

Vam quedar a les 5:45 del matí i entre una cosa i l'altra a les 6:00 sortíem cap a allà, allà les 6:20 estàvem sobre el terreny i a les 6:30 al lloc des de on efectuaríem el tret, no vam haver de caminar més de 50 o 60 metres fins a arribar a un lloc on es veiessin be els prats i a una distància acceptable per al tir, el vent, com és natural a aquesta hora en aquesta zona ja que és de vents topogràfics bufava cap amunt la qual cosa ens era favorable i no es va fer esperar, sobre les 6:35 o 6:40 va fer aparició el cabirol més bonic i majestuós que havia vist en la meva vida, un mascle a la cantonada oposada del prat més proper que teníem a sota nostre, a una distància de 246 metres segons el telèmetre, sense pensar-ho meu company es va tirar al terra i va calar el bípede del rifle dient "quin cabirol més maco". Em vaig decidir a complir la meva escomesa d'aquell matí, en introduir el bellíssim animal al visor em va regalar una imatge que tinc gravada a la retina, va aixecar el cap per arrencar una fulla d'un roure i la seva gran cornamenta li tocava l'esquena aconseguint una postura més que perfecta per ser gravada en un rifle de qualitat. Em vaig disposar a posar el reticle sobre ell i quan ja el tenia enquadrat anava a posar la creu just sobre la seva espatlla, en aquest moment gairebé instintivament el meu dit va entrar al "guardamontes" i amb solament fregar el sensible gallet "al pelo" del rifle del meu company al que jo no estic acostumat va escopir la bala sense esperar a que acabés d'apuntar-lo amb exactitud, l'animal es va asseure i automàticament després es va aixecar i es va endinsar en l'arbrat que hi havia entre prat i prat, corrent vaig baixar a intentar cobrar l'animal el qual vaig trobar a uns 25 o 30 metres de on havia rebut el tret, tombat, amb el cap aixecat escoltant-nos, el meu company el va agafar per la banya i jo em vaig disposar a treure el ganivet gairebé embadalits per la bellesa i majestuositat de l'animal fins i tot en aquell moment. Sense espera'ns-ho va fer un salt intentant una fugida de 15 o 20 metres en què va haver de tornar a asseure's per la gravetat de la seva ferida, en aquell moment sí que el vaig agafar amb la meva mà esquerra per la seva banya dreta, el vaig acariciar i seguidament el vaig rematar entre l'espatlla dreta i les costelles més altes directe al cor amb el propòsit que patís el mínim. No crec que oblidi mai el moment en què el vaig acariciar al coll i vaig aprofitar amb veu suau per dir-li "tranquil bonic" és evident que no em va entendre ni es va tranquil•litzar donada la situació, però va ser simplement un acte de respecte cap a aquest Senyor del Bosc (en majúscules) que m'acabava de donar un dels moments més bonics i especials com a caçador que segurament viuré en tota la vida i per descomptat el millor fins al moment. Tot seguit el vaig treure al prat i li vaig oferir la seva ultima rameta de roure en agraïment una vegada més pel meravellós "lance" que m'havia regalat. Només un caçador en moments com aquest pot entendre que els caçadors realment estimem la naturalesa i especialment als animals que abatem.

Després li vam fer les corresponents fotos, el vam anellar i ens vam dirigir a la base dels agents rurals els quals van anotar les dades i a petició nostra ens van fer la mesura no oficial però molt aproximada que ells realitzaven fins a la temporada anterior dels trofeus, ens van confirmar que es tractava d'un or amb 122.825 punts, que després van resultar ser 140,20 en realitat. Lo següent va ser portar-lo al taxidermista perquè agafés el cap i el tros de pell que necessités per dissecar-lo i emplenar el formulari per homologar-lo i rebre la medalla corresponent, a la tarda acabar d'espellar-lo i guardar-lo al congelador perquè la meva àvia fes el seu meravellós guisat de cabirol i poder delectar-nos amb els companys que em van acompanyar en tot moment en aquesta meravellosa experiència.

ES CREMA EL PLUS

Com ja he dit, començaré escrivint aquest bloc de manera "retroactiva", i ho faré amb el record del incendi del plus de Tremp.

Estava sent una tarda de dissabte com qualsevol altre dissabte avorrit normal en que estava a casa meva amb un amic jugant a la videoconsola quant va sonar el telèfon, era el meu pare tot esverat dient-me que hi havia un incendi gran a Tremp, jo en aquell moment encara era aspirant a bomber voluntari tot i que ja tenia el curs aprovat, però amb la supervisió d'un bomber de l'escala activa podíem sortir a sinistres, recordo baixar l'escala de casa pensat que segur que exagerava i que no en devia haver per tant pero en arribar a baix al carrer i tombar la vista vaig veure una gran columna de fum negra que s'alçava al cel, des de baix de casa meva al passeig no podia identificar si es tractava de alguna casa del casc antic o més enllà com finalment va resultar ser, en veure aquella columna vaig apretar a córrer cap al cotxe i em vaig plantar al parc de bombers on hi havien el cap de parc i un bomber, em vaig canviar ràpid i vam pujar tots 3 al camió, en arribar al lloc on ja hi treballaven els altres dos camions de Tremp, ell va baixar i va anar a coordinar el servei i nosaltres vam anar a la part del darrere, les nostres instruccions eren tirar una manega i tirar-li tanta aigua com fos possible, i això vam fer, darrere ja hi havia un altre camió tirant aigua i nosaltres ens vam posar a la cantonada oposada. Vam estar tirant-hi aigua des de allà fins que va arribar l'escala de Sort i ens va substituir, ells podien tirar aigua des de dalt lo qual era molt més favorable que tirar-li des de baix com estàvem fent nosaltres. Quan ja hi érem tots hi havia línies tirant aigua des de tots els punts possibles. Un cop substituïts per l'escala després de tirar aigua durant més de mitja hora al teulat i a un petit cobert que hi havia al costat vam anar a omplir el camió un altre cop i en tornar les feines que quedaven eren de desenrunament i desembós d'un subterrani que havia quedat abnegat d'aigua de l'extinció acabar de fer baixar les bigues i runes perilloses i deixar tot l'escenari el més segur possible. Aquest va ser el meu primer incendi urbà gran i de ben segur no serà l'últim, en tot cas seguirem pujant al camió cada cop que soni el telèfon



 

EL MEU PRIMER POST

Després de molt rumiar-ho i de veure'n i seguir-ne de molt bons, he decidit crear el meu propi blog, hi publicaré vivències meves del dia a dia en el món de la caça, dels bombers, de creu roja... Ho faré amb "efecte retroactiu" ja que penso que hi ha algunes vivències passades que també poden ser interessants i enriquidores per al blog. Espero que us agradi o com a mínim us entretingui.